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«Weinfach» – der Podcast mit Reto Scherrer und Karin Frautschi

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Pick of the week - Kalifornien im Glas, Glück im Gepäck
Ein Cabernet, der Kaliforniens Lebensgefühl auf den Punkt bringt: Der Submission von 689 Cellars verbindet Herkunft, Charakter und pure Lebensfreude.
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Weingut des Monats - De Toren – Spitzenwein vom Kap der Guten Hoffnung
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Hoch über der False Bay entstehen bei De Toren südafrikanische Weine mit unverwechselbarer Handschrift. Das renommierte Weingut aus Stellenbosch verbindet natürliche Frische, feinste Bordeaux-Rebsorten und präzise Kellerkunst zu Cuvées von aussergewöhnlichem Charakter.
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Die Apéro-Kolumne von Tina Fischer

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Wein

Vor zwanzig Jahren ging Josef Karner mit den Zalto-Gläsern an den Start.
Das Glas aller Dinge
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Loire-Tradition in Vollendung

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Lenz M. Moser keltert seit 2015 Wein auf Château Changyu Moser XV. Er kennt die Gründe für die Schwierigkeiten in Chinas Weinindustrie.
Chinas Weinmotor stottert
«Die stärkste Konkurrenz für Wein wird unterschätzt und heisst Baijiu
Fünf Jahrgänge Brunello di Montalcino Riserva zeigen, wie wichtig Stilistik und Konstanz für einen grossen Wein sind.
Biondi-Santi Vertikale in Zürich
Die Brunello-Meister
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Die grosse Geschichte eines grossen Rosés
Das wichtigste Instrument beim Degustieren ist die Nase. Wer bewusst riecht, kann auch etwas über den Wein erzählen.
Blumig, fruchtig oder würzig
Nie mehr sprachlos beim Thema Wein
Jeden Sommer rettet die kalte Mittelmeerküche die Autorin vor heissen Stunden in der Küche. Dazu gibt es im Weinglas nichts Besseres als Vermentino.
Frisch, zitronig und leicht salzig
Vermentino mausert sich zum Sommerliebling
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Die alte Gamay-Varietät Plant Robert wird ausschliesslich im Lavaux und hier vor allem in der Region von Cully angebaut.
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