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«Weinfach» – der Podcast mit Reto Scherrer und Karin Frautschi

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Pick of the week - Der Wein, der Lirac neu erfand
Wer glaubt, grosse Rhône-Weine gäbe es nur in Châteauneuf-du-Pape, wird vom 2022 Hommage eindrucksvoll eines Besseren belehrt.
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Weingut des Monats - De Toren – Spitzenwein vom Kap der Guten Hoffnung
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Hoch über der False Bay entstehen bei De Toren südafrikanische Weine mit unverwechselbarer Handschrift. Das renommierte Weingut aus Stellenbosch verbindet natürliche Frische, feinste Bordeaux-Rebsorten und präzise Kellerkunst zu Cuvées von aussergewöhnlichem Charakter.
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Die Apéro-Kolumne von Tina Fischer

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Dann stellen Sie sie hier unserer Expertin Ursula Geiger. Sie beantwortet ausgewählte Leser-Fragen auf diesem Channel.
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Wein

Ein Glas Riesling ist der Inbegriff für Sommerfrische.
Zeit für Riesling
Die Cool-Climate-Sorte erfrischt mit saftiger Säure
Sinkender Absatz, schrumpfende Rebfläche und rekordtiefe Bodenpreise. Das Bordelais abseits der grossen Namen steckt in einer tiefen Krise.
Bordeaux
Weinabsatz und Bodenpreise rauschen in den Keller

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Didi Brunas Frieden in Zürich lief 20 Jahre auf Hochtouren.
Weinkonsum in der Gastronomie
Erfolg ist möglich
Dagmar Kopečková präsentiert ihre Moravino-Weine auf der Terrasse der Villa Tugendhat in Brünn.
Tschechischer Wein
Das Erbe der Habsburger
Der Gamaret wurde in der Waadt «geboren» bzw. aus Gamay und Reichensteiner gekreuzt. Die grösste Fläche nimmt er mit 146 Hektar in seinem Heimatkanton ein (im Bild die Waadtländer Côte).
Viel Farbe und Struktur
Die Power-Sorte aus der Romandie
Der Blas Muñoz
Pick of the Week
Vom Pioniergeist zum weissen Flaggschiff
Es kommt auf die Sorte und aufs Alter an: Diese knorrigen Reben in Südfrankreich wurzeln tief und sind genügsam. Sorten wie Grenache kommen gut mit Hitze und Trockenheit zurecht.
Klimawandel im Rebberg
Der Weinanbau wird sich zukünftig ändern
Vor zwanzig Jahren ging Josef Karner mit den Zalto-Gläsern an den Start.
Das Glas aller Dinge
20 Jahre Zalto
2024 Sancerre AOC
Pick of the Week
Loire-Tradition in Vollendung
Lenz M. Moser keltert seit 2015 Wein auf Château Changyu Moser XV. Er kennt die Gründe für die Schwierigkeiten in Chinas Weinindustrie.
Chinas Weinmotor stottert
«Die stärkste Konkurrenz für Wein wird unterschätzt und heisst Baijiu

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