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Eva Zwahlen
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Bio
Eva Zwahlen hat Geschichte und Germanistik studiert und arbeitet seit 35 Jahren als Weinjournalistin, zuerst als Redaktorin bei Vinum, danach bei der Schweizerischen Weinzeitung. Mittlerweile schreibt sie fĂĽr diverse Publikationen.
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Weinwissen
Dôle – ein Klassiker wird aktuell neu entdeckt
Der Walliser Dôle gehört zu den bekanntesten Schweizer Weinen – obwohl er da und dort als nicht mehr zeitgemäss abgetan wird. Sehr zu Unrecht.
Eva Zwahlen
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Ein Wochenende in Beaune
Zu Gast im Königreich von Pinot noir und Chardonnay
Allein schon der Name lässt Weinliebhaber aufhorchen: Beaune. Eine Stippvisite in der historischen Weinhauptstadt des Burgunds.
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Weinwissen
Rebmauern – Segen und Flug zugleich
Die spektakuläre Weinregion Lavaux am Lac Léman wurde 2007 ins Unesco-Weltkulturerbe aufgenommen. Trotzdem ist sie gefährdet.
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Wein
Vinöse Frühlingsgefühle
Nach den trĂĽben Wintermonaten zieht es uns in die erwachenden Rebberge. Und nach dem Spaziergang zum zĂĽnftigen Zvieri mit einem Glas Wein.
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Swiss Wine goes to India
Helfen Exportmärkte der Schweizer Weinwirtschaft aus dem Malaise?
Die Schweiz hat einen neuen Absatzmarkt für Wein entdeckt: Indien. Findet man auf den Tischen Mumbais also bald helvetische Tropfen?
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Mythos Gletscherwein
Was hinter dem sagenumwobene Walliser Sherry steckt
Der Walliser Vin des Glaciers wächst nicht auf dem Eis. Aber er reift in Bergdörfern auf über 1500 Metern, in Sichtweite zu den Gletschern.
Eva Zwahlen
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