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Die aktuellsten Artikel der Woche

Ein Muss für Madame le Commissaire Isabelle Bonnet: ein Glas Rosé auf ihrer Terrasse mit Blick über die Dächer des provenzalischen Dorfes.

Wohlfühl-Weine und Cosy-Krimis

Wenn Bonnet, Dupin und Verlain zum Weinglas greifen

Jetzt wird der Reifegrad der Trauben kontrolliert. Als erste Instanz gilt oft der Zuckergehalt in den Beeren.

Superreife Trauben sind nicht immer das Gelbe vom Ei

«Weinfach» – der Podcast mit Reto Scherrer und Karin Frautschi

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Pick of the week - Kalifornien im Glas, Glück im Gepäck

Ein Cabernet, der Kaliforniens Lebensgefühl auf den Punkt bringt: Der Submission von 689 Cellars verbindet Herkunft, Charakter und pure Lebensfreude.

Weingut des Monats - De Toren – Spitzenwein vom Kap der Guten Hoffnung

Hoch über der False Bay entstehen bei De Toren südafrikanische Weine mit unverwechselbarer Handschrift. Das renommierte Weingut aus Stellenbosch verbindet natürliche Frische, feinste Bordeaux-Rebsorten und präzise Kellerkunst zu Cuvées von aussergewöhnlichem Charakter.

Die Apéro-Kolumne von Tina Fischer

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an.

Süss, süsser, Engelschweiss

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!

A little sparkle

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Dann stellen Sie sie hier unserer Expertin Ursula Geiger. Sie beantwortet ausgewählte Leser-Fragen auf diesem Channel.

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Wein

Wein der Woche - Astrales

Pick of the Week

Zwischen Wind und warmem Boden

Champagner gehört zu den klassischen Cuvées. Weine verschiedener Sorten, Jahrgänge und Parzellen werden vor der zweiten Gärung kombiniert. Eine Arbeit, die sehr viel Wissen, Erfahrung und einen guten Gaumen erfordert.

Dom Pérignon ist das grosse Vorbild für den Verschnitt

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An der ProWein in Mumbai im letzten Herbst wurden 54 Schweizer Weine präsentiert – und fanden Gefallen.

Swiss Wine goes to India

Helfen Exportmärkte der Schweizer Weinwirtschaft aus dem Malaise?

Freudentag: wenn die Tochter 20 wird. Der zu ihrer Geburt eingekaufte Wein kommt erstmals auf den Tisch. Klug eingekauft — ein geglücktes Geschenk.

Wein für Neugeborene

Was in 20 Jahren schmeckt

Zu viele verschiedene Weingläser im Haushalt sind unnötig.

Schluss mit dem Gläser-Catwalk

Wie viele Gläser man wirklich braucht

Tawny oder Ruby? Die Ausbauart bestimmt Farbe und Geschmack der Portwein-Klassiker.

Portwein-Wissen

Was hinter den Begriffen Ruby und Tawny steckt

California Dreaming oder Marseillaise? Sieben Monte Bello-Jahrgänge stellten sich Klassikern aus Burgund und Bordeaux.

Kalifornien-Legende Ridge Monte Bello vs. Spitzen-Crus aus Frankreich

Im Jahr 2022 wurden noch 325 Millionen Flaschen Champagner verkauft. 2025 waren 266 Millionen.

Schaumweinmarkt

Oh la la: Sogar die Franzosen trinken immer mehr Prosecco!

Vor dem Kaminfeuer ein Glas Rosé geniessen, während im Ofen die dazu passenden Bratäpfel schmoren, ist ein aussergewöhnliches Wintervergnügen.

Rosé trinkt man nur im Sommer? Ganz falsch!

Cabernet Franc passt gut zu Schmorgerichten. Reichlich Zwiebeln und Knoblauch in einem Gulasch steckt der Wein locker weg.

Dieser würzige Rote ist der ideale Winterwein

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