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Peter Jauch
Peter Jauch
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An der Bar
Kräuter on the rocks
Die kräftige Kräuterspirituose Génépi bringt alpine Frische ins Glas. Mit wenigen Zutaten wird daraus ein erfrischender Highball.
Peter Jauch
An der Bar
Karneval im Glas
Der Karneval von Venedig verzaubert im Februar mit Masken und Tradition. Hier entstand die weltberühmte Spritz-Kultur.
Peter Jauch
Rosé-Glühwein
Ein Hauch Sommer im Advent
Rosé sollte man jetzt trinken, solange Frucht und Säure noch straff sind – er taugt perfekt als Glühwein.
Peter Jauch
Spekulation, Nachhaltigkeit, Trends
Whisky – eine Branche im Umbruch
Nach Jahren des Booms ist die Blase in der Whiskybranche geplatzt. Wohin geht die Reise jetzt?
Peter Jauch
Trendgetränk
Wie Tee laufend neu erfunden wird
Neue Konzepte und neue Köpfe beleben das traditionelle Getränk. Und auf Auktionen erzielen seltene Teesorten inzwischen Millionensummen.
Peter Jauch
Blindverkostung
Schweizer und italienische Weine im Duell
Im «Dolder Grand» in Zürich traten je vier edle Tropfen aus der Schweiz und Italien gegeneinander an. Es gab einige Überraschungen.
Peter Jauch
Es ist nicht alles Gold, was perlt
Champagner im Wandel: das harte Business des französischen Schaumweins
Feiertage sind Champagner-Tage. Dabei kann Schaumwein so viel mehr. Einblicke in das Business – das sich längst dem Klimawandel anpassen muss.
Peter Jauch
Tanken ohne Sprit
So geht Dry January
Alkoholfreie Alternativen: Drinks ohne Kopfschmerz- und Fahrausweisentzugsgefahr sind im Trend. Wir zeigen, was wie schmeckt.
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Spirituosen
Was kommt nach dem Hype um Gin? Ein Überblick über die aussichtsreichsten Kandidaten
Bei Spirituosen gibt es Moden, Trends und Mega-Trends. Wie und warum sie entstehen – und was als Nächstes kommt.
Peter Jauch
Auf Expansionskurs
Drinks.ch will sich in ganz Europa ausbreiten
Der Schweizer Versender von geistigen Getränken will sich nach und nach in Europa ausbreiten. Ausserdem baut die Firma eine eigene Marke auf.
Peter Jauch, Dirk Ruschmann
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