Wenig berauschender Weinkühler

Wenn Sie wie ich zur – leider stark gefährdeten – Spezies der Weinliebhaber gehören, dann achten Sie beim Servieren nicht nur auf Traube, Herkunft, Jahrgang und das richtige Glas. Sondern auch auf die richtige Temperatur. Leider tun das nicht alle: Viele trinken den Rotwein zu warm und den Weisswein zu kalt. Der Rote schmeckt dann vor allem nach Alkohol, der Weisse nach erstaunlich wenig. Schade um den Wein und das Essen, das er begleiten soll. Die richtige Temperatur zu halten, ist allerdings auch Arbeit: Weisswein aus dem Kühlschrank, zurück in die Küche, wieder in den Kühlschrank oder sonst in den Eiskübel, aber dann tropft die Flasche auf die Tischdecke. Für ein Getränk, das der Entspannung dienen soll, ist das recht viel Logistik.

Die will einem die dänische Firma Grad abnehmen. Ihr No. 1 ist ein akkubetriebener Weinkühler, der den Wein direkt am Tisch auf die gewünschte Temperatur herunterkühlen und dort halten soll. Perfekt im Garten oder für das Picknick. Einstellbar sind 5 bis 20 Grad, Eis und Wasser braucht es keines. Klingt nach einer guten Ergänzung für den Haushalt eines Weinliebhabers. Und sieht auch so aus: Die Verarbeitung ist edel, das Design angenehm zurückhaltend. Den No. 1 stellt man gerne auf den Tisch.

Allerdings kaufe ich einen Weinkühler vor allem wegen des zweiten Wortteils. Und da beginnen die Probleme. Bei mir hielt der Akku mit einem bereits kühlen Weisswein keine eineinhalb Stunden durch. Für ein gemütliches Dinner ist mir das zu knapp. Wir müssten Menü und Unterhaltung entsprechend straffen, zumal das Wiederaufladen zweieinhalb Stunden dauert. Immerhin funktioniert der Kühler auch auf seiner Ladeplatte. Die Freiheit vom Kabel endet dann halt spätestens vor dem Käsegang. Noch ärgerlicher ist die Geometrie: Schon normale Weinflaschen ragen oben aus dem Kühler, lange Rieslingflaschen erst recht. Während der Wein in der Flaschenmitte die Zieltemperatur einigermassen präzise erreicht, bleibt er in Schulter und Hals auf Zimmertemperatur. Also dort, wo das erste Glas herkommt. Wunschtemperatur ist schön. Gleichmässige Wunschtemperatur wäre schöner.

Vor allem mehr Intelligenz hätte ich für 469 Franken erwartet. Beim Konkurrenzprodukt Qelviq lässt sich das Etikett per App scannen und die dafür passende Zieltemperatur ans Gerät übermitteln. Beim Grad No. 1 gibt es keine App. Auf der Website findet sich eine grobe Orientierung nach Traubensorten; den Rest erledigt man selbst. Das ist zumutbar, zumal man irgendwann weiss, dass dem Viognier 12 Grad guttun und dem Shiraz 17. Nur ist das Gerät damit weniger raffiniert, als man im KI-Zeitalter erwarten darf.

Fazit: Der Grad No. 1 sieht gut aus und übernimmt eine sinnvolle Aufgabe. Nur fehlt ihm leider die Ausdauer, und den Wein kühlt er ungleichmässig. Für 469 Franken hätte ich mehr erwartet als Lowtech in einer schönen Hülle.