Der Kaffee-Alchemist

Der Duft fällt als Erstes auf. Eine komplexe Mischung aus frisch gerösteten Bohnen, einem Hauch Zitrus und etwas Unerwartetem. Sandro Roth stellt uns keinen gewöhnlichen Espresso hin, sondern einen seiner Signature-Cocktails: den Coffee Mary, den Drink, mit dem der 37-Jährige Vizeweltmeister wurde. Richtig gelesen: Vizeweltmeister in der Disziplin «Kaffeecocktail» an der Cocktail-WM, einem eigenen Teilbereich an den weltweiten Cocktail-Meisterschaften.

Etwas weniger international ist Roths Wohnort: Windisch im Kanton Aargau, ein konformistisches Haus, das von aussen aussieht wie jedes andere in dieser Einfamilienhausgegend. Drinnen jedoch tauchen wir in eine andere Welt ein: Vintage-Stühle treffen auf Industriedesign, ein alter amerikanischer Flipperkasten blinkt in der Ecke, überall finden sich Designobjekte aus verschiedenen Epochen. Sandro Roth, Moustache, Sneakers, lockere Klamotten, empfängt uns entspannt und authentisch. «Ich mag Design, das es schafft, über Jahrzehnte hinweg Faszination auszulösen», erklärt er. Der Mann, der hier vor uns steht, ist einer der weltbesten Kaffeecocktail-Mixer und gleichzeitig Industriedesigner. Eine Doppelkarriere, die gut harmoniert und wie so viele erfolgreiche Karrieren aus der Not entstanden ist.