Kaliforniens Zinfandel mit Kultstatus

Kalifornien. Weite Horizonte, sonnige Weinberge und der Mut, eigene Wege zu gehen. In dieser Welt ist Saldo zu Hause. Sein Name steht für die Summe verschiedener Herkünfte: Die Zinfandelreben stammen aus historischen Weinbergen in Napa, Sonoma und weiteren Regionen. Statt eine einzelne Lage in den Mittelpunkt zu rücken, bringt Saldo ihre Eigenheiten in einer unverwechselbaren Einheit zusammen.

Kaum eine Rebsorte ist enger mit der Geschichte Kaliforniens verbunden als Zinfandel. Bereits in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts waren Reben dieses Namens in Amerika bekannt. Während des Goldrauschs wurde ihr Wein zum Begleiter der Goldgräber und Teil des Aufbruchs, der den Bundesstaat bis heute prägt. Saldo nimmt dieses Erbe auf und führt es mit einer modernen Haltung weiter: selbstbewusst, kreativ und offen für neue Wege.

Diese Haltung gehört zum Kern von The Prisoner Wine Company. Das 2000 von Dave Phinney gegründete Weingut machte sich mit charakterstarken Weinen einen Namen, die vertraute Konventionen bewusst hinterfragten. In diesem kreativen Umfeld entstand Saldo als Hommage an Zinfandel, historische Rebbestände und die Vielfalt der kalifornischen Weinlandschaft.

Heute führt Chrissy Wittmann als Senior Director of Winemaking diese Philosophie fort. Für den Saldo wählt sie mit ihrem Team Trauben aus ausgewählten Weinbergen. Dabei fügen sich unterschiedliche klimatische und geologische Einflüsse zu einem besonders stimmigen Ganzen: Reichlich Sonne fördert die Reife, während der Nebel aus der San Pablo Bay Frische bewahrt. Kiesige Lehmböden, vulkanisches Gestein und alluviale Ablagerungen verleihen den einzelnen Herkünften ihren eigenen Ausdruck.

So erzählt der 2023 Saldo nicht nur von einer traditionsreichen Rebsorte, sondern von Kalifornien selbst: von alten Reben, besonderen Terroirs und dem entschlossenen Willen, aus Vielfalt etwas Eigenständiges zu schaffen. Ein Zinfandel mit Geschichte, Haltung und echtem Kultcharakter.