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Süsser Verkaufsrenner an der Chilbi
Magenbrot gehört zu den beliebtesten Confiserieprodukten. Woher die Kalorienbombe stammt und wer heute noch Magenbrot produziert in der Schweiz.
Karin Kofler
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Die Chilbi-Saison steht bevor, und an den Foodständen darf eine Kalorienbombe nicht fehlen: das Magenbrot. Ob kompakter und trockener oder mit schwerer, feuchter Süsse – das saisonale Gebäck ist bei Herrn und Frau Schweizer unverändert beliebt.
Die Geschichte des Magenbrots reicht bis ins Mittelalter zurück
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