Ihre Seltenheit und aufwändige Produktion machen einige Lebensmittel zur äusserst teuren Ware. Ein Land tut sich besonders als Epizentrum der kostspieligen Delikatessen hervor.
In Japan hat ein Geschäftsmann für einen Blauflossen-Thunfisch (oder Roter Thun) bei einer traditionellen Neujahrsauktion 647'000 Franken bezahlt. Blauflossen-Thunfische gehören mit Höchstpreisen bis 6500 Franken pro Kilo zu den teuersten Lebensmitteln der Welt. Inzwischen sind die wertvollen Fische wegen Überfischung vom Aussterben bedroht.Für welche Lebensmittel noch Rekordpreise fällig werden:RMS
In Japan hat ein Geschäftsmann für einen Blauflossen-Thunfisch (oder Roter Thun) bei einer traditionellen Neujahrsauktion 647'000 Franken bezahlt. Blauflossen-Thunfische gehören mit Höchstpreisen bis 6500 Franken pro Kilo zu den teuersten Lebensmitteln der Welt. Inzwischen sind die wertvollen Fische wegen Überfischung vom Aussterben bedroht.Für welche Lebensmittel noch Rekordpreise fällig werden:RMS
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Trotz des stolzen Preises ist der Thunfisch bei weitem nicht das teuerste Lebensmittel. Diese Auszeichnung beansprucht ein anderes Fischprodukt: Der Weissstör-Kaviar* kann pro Kilo bis 70'500 Franken kosten. Die gesuchten gelb-weissen Eier werden von Stören produziert, die unter einer Pigmentstörung leiden und deshalb weiss sind. Mit nur etwa zwölf Kilo ist die Jahresproduktion äusserst klein.* Bild: Kaviar vom Sibirischen Stör aus der SchweizRMS
Trotz des stolzen Preises ist der Thunfisch bei weitem nicht das teuerste Lebensmittel. Diese Auszeichnung beansprucht ein anderes Fischprodukt: Der Weissstör-Kaviar* kann pro Kilo bis 70'500 Franken kosten. Die gesuchten gelb-weissen Eier werden von Stören produziert, die unter einer Pigmentstörung leiden und deshalb weiss sind. Mit nur etwa zwölf Kilo ist die Jahresproduktion äusserst klein.* Bild: Kaviar vom Sibirischen Stör aus der SchweizRMS
Der Panda-Tee wird für 68'000 Franken pro Kilo gehandelt. Erstmals wurde dieser äusserst exklusive Tee 2012 angeboten. Das Spezielle daran: Der Tee wird mit Panda-Kot gedüngt. Angeblich macht das den Tee sehr gesund, da Pandas sich ausschliesslich von Bambus ernähren.RMS
Der Panda-Tee wird für 68'000 Franken pro Kilo gehandelt. Erstmals wurde dieser äusserst exklusive Tee 2012 angeboten. Das Spezielle daran: Der Tee wird mit Panda-Kot gedüngt. Angeblich macht das den Tee sehr gesund, da Pandas sich ausschliesslich von Bambus ernähren.RMS
Weisser Trüffel ist im Vergleich zum Tee schon einiges günstiger, 16'000 Franken pro Kilo sind dafür fällig.RMS
Weisser Trüffel ist im Vergleich zum Tee schon einiges günstiger, 16'000 Franken pro Kilo sind dafür fällig.RMS
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15'000 Franken kostet das Kilo Safran. Grund dafür ist die aufwändige Herstellung, denn für ein Kilo müssen 200'000 Blüten manuell geerntet werden. Und die Ernte ist erst der Anfang der zeit- und arbeitsintensiven Produktion des teuersten Gewürzes der Welt.RMS
15'000 Franken kostet das Kilo Safran. Grund dafür ist die aufwändige Herstellung, denn für ein Kilo müssen 200'000 Blüten manuell geerntet werden. Und die Ernte ist erst der Anfang der zeit- und arbeitsintensiven Produktion des teuersten Gewürzes der Welt.RMS
Die Yubari-Honigmelone ist die teuerste Frucht unter den Delikatessen (3200 Franken pro Kilo). Die Melone kommt aus der japanischen Stadt Yubari nahe Sapporo. Eine weitere japanische Melone, die Densuke-Wassermelone, wird für 750 Franken pro Kilo gehandelt. Die schwarzen Melonen sind wegen ihrer Süsse beliebt.RMS
Die Yubari-Honigmelone ist die teuerste Frucht unter den Delikatessen (3200 Franken pro Kilo). Die Melone kommt aus der japanischen Stadt Yubari nahe Sapporo. Eine weitere japanische Melone, die Densuke-Wassermelone, wird für 750 Franken pro Kilo gehandelt. Die schwarzen Melonen sind wegen ihrer Süsse beliebt.RMS
Mit den Waldpilzen Matsutake liefert Japan auch den teuersten Pilz (2200 Franken pro Kilo).RMS
Mit den Waldpilzen Matsutake liefert Japan auch den teuersten Pilz (2200 Franken pro Kilo).RMS
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Schleichkatzen der Art Fleckenmusang haben entscheidenden Anteil am hohen Preis des Kopi Luwak Kaffees (1300 Franken pro Kilo). Die Tiere aus Indonesien fressen die Kaffeefrüchte und scheiden die Bohnen unverdaut aus. Im Darm sorgen Enzyme dafür, dass sich der Geschmack der Bohnen verändert.RMS
Schleichkatzen der Art Fleckenmusang haben entscheidenden Anteil am hohen Preis des Kopi Luwak Kaffees (1300 Franken pro Kilo). Die Tiere aus Indonesien fressen die Kaffeefrüchte und scheiden die Bohnen unverdaut aus. Im Darm sorgen Enzyme dafür, dass sich der Geschmack der Bohnen verändert.RMS
Käse ist ebenfalls mit auf der Liste. Am teuersten ist der serbische Esel-Käse Pule, für ein Kilo werden fast 1000 Franken bezahlt. Elch-Feta aus Schweden ist mit 550 Franken nicht ganz so teuer.RMS
Käse ist ebenfalls mit auf der Liste. Am teuersten ist der serbische Esel-Käse Pule, für ein Kilo werden fast 1000 Franken bezahlt. Elch-Feta aus Schweden ist mit 550 Franken nicht ganz so teuer.RMS
Aus dem Epizentrum für Delikatessen, Japan, stammt auch Fugu. Die Spezialität aus Kugelfisch kostet 550 Franken pro Kilo.RMS
Aus dem Epizentrum für Delikatessen, Japan, stammt auch Fugu. Die Spezialität aus Kugelfisch kostet 550 Franken pro Kilo.RMS
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Unerwartet schafft es auch das Alltagslebensmittel Kartoffel auf die Liste der teuersten Lebensmittel der Welt. Die Bonnotte-Kartoffel (550 Franken pro Kilo) ist eine französische Sorte, die nur auf einer Insel an der Atlantikküste angebaut wird. Die Felder werden mit Tang gedüngt und die Erntezeit ist äusserst kurz.Bilder: Keystone/WikicommonsRMS
Unerwartet schafft es auch das Alltagslebensmittel Kartoffel auf die Liste der teuersten Lebensmittel der Welt. Die Bonnotte-Kartoffel (550 Franken pro Kilo) ist eine französische Sorte, die nur auf einer Insel an der Atlantikküste angebaut wird. Die Felder werden mit Tang gedüngt und die Erntezeit ist äusserst kurz.Bilder: Keystone/WikicommonsRMS
