Die Chefin von McDonald’s Schweiz eröffnet fleissig neue Filialen

Lara Skripitsky brauchte Durchsetzungskraft, um den Uber-Fahrer zu überzeugen, sie an ihr Ziel zu bringen. Er kannte die neu eröffnete McDonald’s-Filiale im Stadtzentrum von Zug noch nicht und bestand stattdessen darauf, sie für einen Burger ins nahe gelegene Baar zu chauffieren.

Bei all den Neueröffnungen kann man den Überblick schnell verlieren. Denn die McDonald’s-Schweiz-Chefin setzt auf Expansion. Der grösste Gastronomiebetreiber des Landes will jährlich etwa sieben neue Ableger eröffnen. Denn trotz des viel thematisierten Trends hin zu gesunder Ernährung bekommen die Schweizerinnen und Schweizer offenbar nicht genug von Burgern und Fries. «In vier bis fünf Jahren dürften wir auf gegen 220 Restaurants kommen», sagt Skripitsky. Heute sind es 183.