Platz 10: Vendôme, Bergisch Gladbach in Deutschland. Seit sechs Jahren auf der Liste von The World's 50 Best, machte der Vertreter der «neuen deutschen Schule» mit dem französischen Namen 13 Plätze gut und schaffte es neu in die Top Ten.RMS
Platz 10: Vendôme, Bergisch Gladbach in Deutschland. Seit sechs Jahren auf der Liste von The World's 50 Best, machte der Vertreter der «neuen deutschen Schule» mit dem französischen Namen 13 Plätze gut und schaffte es neu in die Top Ten.RMS
Werbung
Werbung
Platz 9: Steirereck, Wien in Österreich. Heinz Reitbauer, Inhaber und Küchenchef, überzeugte mit seinen steirischen Gerichten inmitten des wunderschönen Stadtparkes. (Platz 11 im Vorjahr)RMS
Platz 9: Steirereck, Wien in Österreich. Heinz Reitbauer, Inhaber und Küchenchef, überzeugte mit seinen steirischen Gerichten inmitten des wunderschönen Stadtparkes. (Platz 11 im Vorjahr)RMS
Platz 8: Arzak, San Sebastian, Spanien. Das Familienunternehmen ist schon seit zehn Jahren auf der Liste und verteidigt seinen achten Platz. Vater Juan Mari Arzak führt das Restaurant zusammen mit seiner Tochter Elena Arzak Espina (Beste weibliche Köchin 2012).RMS
Platz 8: Arzak, San Sebastian, Spanien. Das Familienunternehmen ist schon seit zehn Jahren auf der Liste und verteidigt seinen achten Platz. Vater Juan Mari Arzak führt das Restaurant zusammen mit seiner Tochter Elena Arzak Espina (Beste weibliche Köchin 2012).RMS
Platz 7: Dinner by Heston Blumenthal, London in Grossbritannien. Ashley Palmer-Watts und sein Partner James ‘Jocky’ Petrie sind seit zwei Jahren auf der Liste und stetig am Plätze gut machen. (Platz neun 2012)RMS
Platz 7: Dinner by Heston Blumenthal, London in Grossbritannien. Ashley Palmer-Watts und sein Partner James ‘Jocky’ Petrie sind seit zwei Jahren auf der Liste und stetig am Plätze gut machen. (Platz neun 2012)RMS
Partner-Inhalte
Platz 6: D.O.M, São Paulo in Brasilien. Obwohl Alex Atala für seine Küche immer auf der Suche nach bizarren Zutaten aus ganz Brasilien ist, hat er zwei Plätze verloren gegenüber dem Vorjahr.RMS
Platz 6: D.O.M, São Paulo in Brasilien. Obwohl Alex Atala für seine Küche immer auf der Suche nach bizarren Zutaten aus ganz Brasilien ist, hat er zwei Plätze verloren gegenüber dem Vorjahr.RMS
Platz 5: Eleven Madison Park, New York in den USA. Küchenchef Daniel Humm und Geschäftsführer Will Guidara verhalfen dem Art Deco Restaurant vom letzjährigen zehnten Platz auf den heuer fünften.RMS
Platz 5: Eleven Madison Park, New York in den USA. Küchenchef Daniel Humm und Geschäftsführer Will Guidara verhalfen dem Art Deco Restaurant vom letzjährigen zehnten Platz auf den heuer fünften.RMS
Platz 4: Mugaritz, San Sebastian in Spanien. Das experimentelle, von Andoni Aduriz geführte Restaurant, hat einen Platz verloren und steht dieses Jahr nicht auf dem Podest.RMS
Platz 4: Mugaritz, San Sebastian in Spanien. Das experimentelle, von Andoni Aduriz geführte Restaurant, hat einen Platz verloren und steht dieses Jahr nicht auf dem Podest.RMS
Werbung
Werbung
Platz 3: Osteria Francescana, Modena in Italien. Seit fünf Jahren auf der Liste und letztes Jahr auf Platz fünf, bekommt das Restaurant von Massimo Bottura dieses Jahr Bronze.RMS
Platz 3: Osteria Francescana, Modena in Italien. Seit fünf Jahren auf der Liste und letztes Jahr auf Platz fünf, bekommt das Restaurant von Massimo Bottura dieses Jahr Bronze.RMS
Platz 2: Noma, Kopenhagen in Dänemark. Die letzten drei Jahre zuoberst auf dem Podest, reichte es für das Noma und René Redzepi dieses Jahr «nur» für Silber.RMS
Platz 2: Noma, Kopenhagen in Dänemark. Die letzten drei Jahre zuoberst auf dem Podest, reichte es für das Noma und René Redzepi dieses Jahr «nur» für Silber.RMS
Platz 1: El Celler de Can Roca, Girona, Spanien. Die katalanischen Brüder Roca gewinnen erstmals die Krone - bestes Restaurant der Welt 2013.RMS
Platz 1: El Celler de Can Roca, Girona, Spanien. Die katalanischen Brüder Roca gewinnen erstmals die Krone - bestes Restaurant der Welt 2013.RMS
