Wie bitte?: «Wir sind keine Confiseure»
Nelly Wenger, Generaldirektorin Nestlé Schweiz, hat der Schokoladenmarke Cailler den totalen Relaunch verordnet. Sie erklärt, was Erfolgsarchitekt Jean Nouvel und Starkoch Ferran Adrià damit zu tun ...
Pierre-André Schmitt