Tipps, um den Sommer zu verlängern

Auf Sylt gibt es mehr als 200 Restaurants – darunter zahlreiche kulinarisch ausgezeichnete Gourmet-Tempel und sogar vier Sterne-Küchen. Reservieren Sie einen Tisch im «KAI3» im Hotel Budersand in Hörnum. Hier verwöhnt Sie Sternekoch Felix Gabel mit seiner einzigartigen Nordic-Fusion-Küche. Der sympathische Weltenbummler hat in Top-Restaurants von San Francisco bis Bangkok – auch in der Schweiz – Ideen gesammelt. Das Ergebnis sind Kompositionen wie Stör mit Bananensorbet oder gegrilltes Perlhuhn mit eingelegter Hagebutte. Exquisit! Buchen Sie unbedingt die Weinbegleitung zum Menu – kompetent ausgewählt und präsentiert von Sommelier Srdjan Babianovic.

2. Reise für die Sinne

Das Familienunternehmen Assouline macht auch Duftkerzen – logisch eigentlich. Wer so schöne Bildbände über Traumdestinationen produziert, kann das auch olfaktorisch. Mit Parfümeur Jérôme Epinette entstanden Düfte für Fernweh-Attacken: Mykonos, Tulum, Ibiza. Alle verpackt in hübschen Keramikgefässen mit modernen Prints. Die Toskana-Kerze riecht nach Basilikum, Tomatenblättern und schwarzem Pfeffer – wie ein Spaziergang durch die Hügel, nur ohne Stau am Gotthardtunnel.

3. Take me to London, Paris, NYC

Ihre ansehnliche Schuhsammlung passt nicht ins kleine Handgepäck für den Städtetrip? Packen Sie nur diesen Sneaker von Salomon ein. Der begleitet Sie gleichermassen treu beim Shopping auf der Carnaby Street, durch die Clubs in Berlin oder zur Wanderung auf den Tibidabo. Komfortabel, sportlich und selbstverständlich sehr fashionable!

Städtereisende von Welt erkennt man beim Flanieren durch Mailand, San Francisco oder Osaka am «Louis Vuitton City Guide». Seit 1998 publiziert das Luxuslabel Reiseführer für anspruchsvolle Weltenbummler. Prominente Autoren empfehlen Sehenswürdigkeiten, Restaurants, Boutiquen, Antiquitätenhändler, Museen und natürlich exklusive Geheimtipps.

Je mehr Sie diese Country Bag strapazieren, desto schöner wird sie. Der in Italien gefertigte Weekender aus superweichem Kalbsleder ist überraschend leicht und so schlicht und elegant, wie man es von Brunello Cucinelli kennt. Haben Sie den nächsten Städtetrip schon gebucht?

4. Aus dem Schatten des Schweigens

Zum 125. Geburtstag des 1957 ermordeten Schweizer Komponisten Robert Oboussier durchbricht ein ambitioniertes Projekt das jahrzehntelange Tabu um seine Person und sein Werk. Nach Oboussiers gewaltsamem Tod verschwanden sowohl der Künstler als auch seine Kompositionen aus dem kulturellen Gedächtnis – eine Konsequenz der damaligen Medienberichterstattung, die seine homosexuelle Orientierung skandalisierten.

Das Jubiläumsjahr markiert eine kulturhistorische Wende: Erstmals erscheint eine CD-Veröffentlichung seiner Musik, gefolgt von einer zweisprachigen Buchpublikation im Herbst unter der Herausgeberschaft von Ramon Bischoff sowie mit Beiträgen von Ernst Ostertag und weiteren Autoren. Fünf Veranstaltungen in Zürich, Bern und Biel präsentieren Oboussiers Kompositionen aus der Zeit vor, während und nach dem Zweiten Weltkrieg und beleuchten die Relevanz dieser historisch bedeutsamen Persönlichkeit.

5. Endless Summer

Himbeeren sind Sommerschätze. Wir nutzen sie für einen Berry Smash mit Old Tawny Port als Basis. Cocktails mit weniger Alkohol sind im Trend. Dieser ist eine raffinierte Variante der klassischen Smash-Cocktails und überrascht mit einem intensiven fruchtigen Twist. Anstatt des üblichen Gins übernimmt der Old Tawny Port das Ruder und steuert tiefe, nussige und leicht süsse Noten bei. Der Drink kombiniert frische Beeren mit Minze, die das Glas in eine Explosion von Farben und Aromen verwandeln, mit der eleganten Tiefe des Ports. Das Gleichgewicht von Frucht und Komplexität ist perfekt. Old Tawny Port passt so gut zu frischen Himbeeren, Minze und Zitrone, weil er der spritzigen Frische eine fein pfeffrige Note verleiht. Ein perfekter Drink, um den Sommer zu verlängern.