Die besten Ferienhotels in Europa 2021
Das Versprechen auf verantwortungsvolle Gastlichkeit und intelligenten Luxus punktet. Ebenso wichtig: Viel Freiraum und Alternativen vor Ort.
Platz 1 (Vorjahr: 1): Â Schloss Elmau, Elmau/Bayern
Das kosmopolitische Naturresort, wiederholter Spitzenreiter in den BILANZ-Charts, steht fĂŒr eine grosse Familiengeschichte und bietet genau die lebendige Geborgenheit und Abgeschiedenheit, nach der sich viele kultivierte Menschen sehnen. Es begeistert mit einer unvergleichlichen Kombination von körperlichen, seelischen, landschaftlichen, kulinarischen und kulturellen GenĂŒssen, die nirgends sonst zu finden ist. Einzelne dieser GenĂŒsse â wie zum Beispiel die acht Restaurants oder die unterschiedlichen Spas mit getrennten Bereichen fĂŒr Erwachsene und Familien mit Kindern â gibt es natĂŒrlich auch anderswo, aber kein Hotel auf der Welt hat darĂŒber hinaus ein solch hochkarĂ€tiges, fĂŒr HotelgĂ€ste kostenloses Konzert- und Kulturprogramm. Dietmar MĂŒller-Elmau zĂ€hlt zu den wenigen Hoteliers, die eine wirkliche Vision und eine faszinierende Geschichte zu erzĂ€hlen haben â und nicht mĂŒde werden, ihr Haus immer wieder von Neuem zu verĂ€ndern, um relevant zu bleiben. TĂ€glich ĂŒberlegt er sich, wie er noch mehr Magie fĂŒr seine GĂ€ste schaffen und Luxus mit Sinnhaftigkeit fĂŒllen kann. Und obschon Schloss Elmau viele Monate pandemiebedingt geschlossen war, regt der Schlossherr zu Gelassenheit an: «Angesichts eines jederzeit wieder drohenden Lockdowns sind wir und auch unsere GĂ€ste unendlich dankbar fĂŒr jeden normalen Tag. Vielleicht lĂ€uft auch deshalb alles so harmonisch wie noch nie. Nichts schĂ€rft die WertschĂ€tzung des Jetzt mehr als das Wissen, dass morgen alles vorbei sein kann.»
Wenn doch nur⊠die beiden einladenden, reich bestĂŒckten Bibliotheken auch etwas neuere und aktuellere BĂŒcher im Sortiment hĂ€tten. Vermutlich will man die hoteleigene Buchhandlung nicht konkurrenzieren.
PD
Platz 1 (Vorjahr: 1): Â Schloss Elmau, Elmau/Bayern
Das kosmopolitische Naturresort, wiederholter Spitzenreiter in den BILANZ-Charts, steht fĂŒr eine grosse Familiengeschichte und bietet genau die lebendige Geborgenheit und Abgeschiedenheit, nach der sich viele kultivierte Menschen sehnen. Es begeistert mit einer unvergleichlichen Kombination von körperlichen, seelischen, landschaftlichen, kulinarischen und kulturellen GenĂŒssen, die nirgends sonst zu finden ist. Einzelne dieser GenĂŒsse â wie zum Beispiel die acht Restaurants oder die unterschiedlichen Spas mit getrennten Bereichen fĂŒr Erwachsene und Familien mit Kindern â gibt es natĂŒrlich auch anderswo, aber kein Hotel auf der Welt hat darĂŒber hinaus ein solch hochkarĂ€tiges, fĂŒr HotelgĂ€ste kostenloses Konzert- und Kulturprogramm. Dietmar MĂŒller-Elmau zĂ€hlt zu den wenigen Hoteliers, die eine wirkliche Vision und eine faszinierende Geschichte zu erzĂ€hlen haben â und nicht mĂŒde werden, ihr Haus immer wieder von Neuem zu verĂ€ndern, um relevant zu bleiben. TĂ€glich ĂŒberlegt er sich, wie er noch mehr Magie fĂŒr seine GĂ€ste schaffen und Luxus mit Sinnhaftigkeit fĂŒllen kann. Und obschon Schloss Elmau viele Monate pandemiebedingt geschlossen war, regt der Schlossherr zu Gelassenheit an: «Angesichts eines jederzeit wieder drohenden Lockdowns sind wir und auch unsere GĂ€ste unendlich dankbar fĂŒr jeden normalen Tag. Vielleicht lĂ€uft auch deshalb alles so harmonisch wie noch nie. Nichts schĂ€rft die WertschĂ€tzung des Jetzt mehr als das Wissen, dass morgen alles vorbei sein kann.»
Wenn doch nur⊠die beiden einladenden, reich bestĂŒckten Bibliotheken auch etwas neuere und aktuellere BĂŒcher im Sortiment hĂ€tten. Vermutlich will man die hoteleigene Buchhandlung nicht konkurrenzieren.
PDWerbung
Platz 2 (Vorjahr: 4): HĂŽtel du Cap-Eden-Roc, Cap dâAntibes/CĂŽte dâAzur
Eine bestimmte Vision vom idealen Lebensstil der französischen Riviera wĂ€hrend 150 Jahren stets aufs Neue aufrecht zu erhalten, ist keine geringe Last. Doch dem HĂŽtel du Cap» gelingt es auch in diesen hektischen Zeiten, ein GefĂŒhl von erhabener Ewigkeit heraufzubeschwören und den mediterranen Zauber des mythischen Anwesens wachzurufen. Der Oldschool-Glamour, der in diesem «rock of paradise» an der sĂŒdlichen Spitze des Cap dâAntibes immer noch zu erleben ist, inspirierte schon F. Scott Fitzgerald zu seinem Roman «Tender is the Night», und es wĂŒrde sich niemand wundern, wenn der Grosse Gatsby durch den Pinienhain spazieren wĂŒrde. Man wĂŒrde ihn jedoch gar nicht bemerken, weil sich die GĂ€ste so gut in der Hotelanlage verteilen, dass jeder genug Raum fĂŒr sich und vor allem sein individuelles LieblingsplĂ€tzchen findet. Nur drei Besitzerfamilien gab es bisher, und dieselbe KontinuitĂ€t zeigt sich bei den Mitarbeitern, von denen sich viele schon ein, zwei Jahrzehnte um die teilweise weltberĂŒhmten GĂ€ste kĂŒmmern â so auch Hoteldirektor Philippe Perd, der mit Traditionsbewusstsein und Zukunftsgewandtheit die Weichen dafĂŒr stellt, dass diese Hotelikone auch in den kommenden 150 Jahren ein Leuchtturm mondĂ€ner Gastlichkeit mit Einmaligkeitscharakter bleibt. Er sagt: «Es gibt nur ein HĂŽtel du Cap, so wie es nur eine Mona Lisa gibt.»
Wenn doch nur⊠in den Hochsommermonaten ein Zimmer zu ergattern wÀre. Aber stets mit wiederkehrenden GÀsten ausgebucht zu sein, ist ein Problem, das jedes Hotel gerne hÀtte.
Â
PD
Platz 2 (Vorjahr: 4): HĂŽtel du Cap-Eden-Roc, Cap dâAntibes/CĂŽte dâAzur
Eine bestimmte Vision vom idealen Lebensstil der französischen Riviera wĂ€hrend 150 Jahren stets aufs Neue aufrecht zu erhalten, ist keine geringe Last. Doch dem HĂŽtel du Cap» gelingt es auch in diesen hektischen Zeiten, ein GefĂŒhl von erhabener Ewigkeit heraufzubeschwören und den mediterranen Zauber des mythischen Anwesens wachzurufen. Der Oldschool-Glamour, der in diesem «rock of paradise» an der sĂŒdlichen Spitze des Cap dâAntibes immer noch zu erleben ist, inspirierte schon F. Scott Fitzgerald zu seinem Roman «Tender is the Night», und es wĂŒrde sich niemand wundern, wenn der Grosse Gatsby durch den Pinienhain spazieren wĂŒrde. Man wĂŒrde ihn jedoch gar nicht bemerken, weil sich die GĂ€ste so gut in der Hotelanlage verteilen, dass jeder genug Raum fĂŒr sich und vor allem sein individuelles LieblingsplĂ€tzchen findet. Nur drei Besitzerfamilien gab es bisher, und dieselbe KontinuitĂ€t zeigt sich bei den Mitarbeitern, von denen sich viele schon ein, zwei Jahrzehnte um die teilweise weltberĂŒhmten GĂ€ste kĂŒmmern â so auch Hoteldirektor Philippe Perd, der mit Traditionsbewusstsein und Zukunftsgewandtheit die Weichen dafĂŒr stellt, dass diese Hotelikone auch in den kommenden 150 Jahren ein Leuchtturm mondĂ€ner Gastlichkeit mit Einmaligkeitscharakter bleibt. Er sagt: «Es gibt nur ein HĂŽtel du Cap, so wie es nur eine Mona Lisa gibt.»
Wenn doch nur⊠in den Hochsommermonaten ein Zimmer zu ergattern wÀre. Aber stets mit wiederkehrenden GÀsten ausgebucht zu sein, ist ein Problem, das jedes Hotel gerne hÀtte.
Â
PD
Platz 3 (Vorjahr: 5): Villa La Coste, Le Puy-Sainte-RĂ©parade/Luberon
Diese provenzalische DomĂ€ne in weltentrĂŒckter Alleinlage prĂ€sentiert sich in sublimer Zen-Ăsthetik und raubt selbst schwer zu beeindruckenden Vielgereisten den Atem. Inmitten des hauseigenen Bio-Weinguts, zwischen Pinien und Olivenhainen, hat der kunstsinnige irische Immobilienunternehmer Patrick McKillen seine ganz eigene Vision eines Landsitzes verwirklicht. Diesen versteht er als «work in progress», das angebotsmĂ€ssig weiterwachsen und mit den Jahren immer facettenreicher werden soll (z.B. auch mit einer erschwinglichen Hotel-DĂ©pendance). Zwei Dutzend weltberĂŒhmte Architekten von Jean Nouvel ĂŒber Tadao Ando bis Frank Gehry haben hier bereits ihre Spuren hinterlassen, und der Skulpturenpark inmitten der RebhĂ€nge und WĂ€lder wĂŒrde jedem Museum of Modern Art gut anstehen. Im Hotel, das die ganzen LĂ€ndereien ĂŒberblickt, verbinden sich grosse GlasflĂ€chen, klare Linien und viel Weiss mit lokalen Naturmaterialien, privaten Patios und weiteren Exponaten zeitgenössischer Kunst. Dass die GĂ€ste im Gesamtkunstwerk La Coste ein GefĂŒhl von GemĂŒtlichkeit ĂŒberkommt, ist der Vielzahl wohnlicher Accessoires und dem FeingefĂŒhl des hochgradig gastbewussten Hotelteams um François Laran zu verdanken. Letzteres ĂŒberzeugt durch umsichtige Planung wie auch mit gekonnter Improvisation, und infolge kontinuierlich optimierter Detailpflege gelang dem Hotel der Sprung auf den dritten Rang. Neu seit diesem Juli: Das Hauptrestaurant wird nun von HĂ©lĂšne Darroze gefĂŒhrt. Sie hat einst die Macher des Disney-Animationsfilms «Ratatouille» fĂŒr die Figur der Köchin Colette inspiriert. Darroze bleibt gleichzeitig ihrem Dreisternelokal im Londoner Traditionshotel The Connaught, wo McKillen Mitbesitzer ist, verbunden.
Wenn doch nur⊠der Hotelpool nicht so klein wÀre, dass man kaum drin schwimmen kann.
Â
PD
Platz 3 (Vorjahr: 5): Villa La Coste, Le Puy-Sainte-RĂ©parade/Luberon
Diese provenzalische DomĂ€ne in weltentrĂŒckter Alleinlage prĂ€sentiert sich in sublimer Zen-Ăsthetik und raubt selbst schwer zu beeindruckenden Vielgereisten den Atem. Inmitten des hauseigenen Bio-Weinguts, zwischen Pinien und Olivenhainen, hat der kunstsinnige irische Immobilienunternehmer Patrick McKillen seine ganz eigene Vision eines Landsitzes verwirklicht. Diesen versteht er als «work in progress», das angebotsmĂ€ssig weiterwachsen und mit den Jahren immer facettenreicher werden soll (z.B. auch mit einer erschwinglichen Hotel-DĂ©pendance). Zwei Dutzend weltberĂŒhmte Architekten von Jean Nouvel ĂŒber Tadao Ando bis Frank Gehry haben hier bereits ihre Spuren hinterlassen, und der Skulpturenpark inmitten der RebhĂ€nge und WĂ€lder wĂŒrde jedem Museum of Modern Art gut anstehen. Im Hotel, das die ganzen LĂ€ndereien ĂŒberblickt, verbinden sich grosse GlasflĂ€chen, klare Linien und viel Weiss mit lokalen Naturmaterialien, privaten Patios und weiteren Exponaten zeitgenössischer Kunst. Dass die GĂ€ste im Gesamtkunstwerk La Coste ein GefĂŒhl von GemĂŒtlichkeit ĂŒberkommt, ist der Vielzahl wohnlicher Accessoires und dem FeingefĂŒhl des hochgradig gastbewussten Hotelteams um François Laran zu verdanken. Letzteres ĂŒberzeugt durch umsichtige Planung wie auch mit gekonnter Improvisation, und infolge kontinuierlich optimierter Detailpflege gelang dem Hotel der Sprung auf den dritten Rang. Neu seit diesem Juli: Das Hauptrestaurant wird nun von HĂ©lĂšne Darroze gefĂŒhrt. Sie hat einst die Macher des Disney-Animationsfilms «Ratatouille» fĂŒr die Figur der Köchin Colette inspiriert. Darroze bleibt gleichzeitig ihrem Dreisternelokal im Londoner Traditionshotel The Connaught, wo McKillen Mitbesitzer ist, verbunden.
Wenn doch nur⊠der Hotelpool nicht so klein wÀre, dass man kaum drin schwimmen kann.
Â
PD
Platz 4 (Vorjahr: 3): Heckfield Place, Hook/Hampshire
Ist dies das beste unter den vielen reizvollen Country House Hotels in England? Viele, die es wissen mĂŒssen, meinen ja. Das 2018 eröffnete, von einem weitlĂ€ufigen Privatpark umgebene Heckfield Place trifft genau den richtigen Ton, mischt Altes und Neues mit augenzwinkerndem Esprit und ĂŒberrascht mit einer erlesen unkonventionellen Kunstsammlung: Das ganze Haus ist sowohl mit Werken grosser zeitgenössischer Meister als auch von persönlichen Kunstentdeckungen des Besitzers auf eBay beseelt. Der Hotelgast weiss nie, welches GemĂ€lde nun eine Million und welches lediglich ein paar hundert Pfund wert ist. Auch Kino und Spa sind state-of-the-art, und die Zimmer zauberhaft behaglich. Ausserdem gibt es nicht nur RĂ€ume zum Schlafen, sondern auch solche fĂŒr den Morgen, den Nachmittag, fĂŒr geplante oder ungeplante Begegnungen. Gastgeberin Olivia Richli (zuvor in diversen Aman Resorts unterwegs) versteht es, sich mit authentischen, mehrheitlich aus der Region stammenden Mitarbeitern zu umgeben und fĂŒr grösstmögliche Ungezwungenheit zu sorgen, wĂ€hrend KĂŒchenchefin Skye Gyngell zeigt, wie gut Nachhaltigkeit und kulinarischer Anspruch zusammenpassen. Was GĂ€ste bei ihren SpaziergĂ€ngen durch die riesigen biodynamischen GĂ€rten entdecken, geniessen sie spĂ€ter auf ihrem Teller.
Wenn doch nur⊠ein Spa vorhanden wĂ€re, welches diese Bezeichnung verdient. Doch ist ein grosszĂŒgiger Wellbeing-Bereich mit Hallenbad in Planung.
PD
Platz 4 (Vorjahr: 3): Heckfield Place, Hook/Hampshire
Ist dies das beste unter den vielen reizvollen Country House Hotels in England? Viele, die es wissen mĂŒssen, meinen ja. Das 2018 eröffnete, von einem weitlĂ€ufigen Privatpark umgebene Heckfield Place trifft genau den richtigen Ton, mischt Altes und Neues mit augenzwinkerndem Esprit und ĂŒberrascht mit einer erlesen unkonventionellen Kunstsammlung: Das ganze Haus ist sowohl mit Werken grosser zeitgenössischer Meister als auch von persönlichen Kunstentdeckungen des Besitzers auf eBay beseelt. Der Hotelgast weiss nie, welches GemĂ€lde nun eine Million und welches lediglich ein paar hundert Pfund wert ist. Auch Kino und Spa sind state-of-the-art, und die Zimmer zauberhaft behaglich. Ausserdem gibt es nicht nur RĂ€ume zum Schlafen, sondern auch solche fĂŒr den Morgen, den Nachmittag, fĂŒr geplante oder ungeplante Begegnungen. Gastgeberin Olivia Richli (zuvor in diversen Aman Resorts unterwegs) versteht es, sich mit authentischen, mehrheitlich aus der Region stammenden Mitarbeitern zu umgeben und fĂŒr grösstmögliche Ungezwungenheit zu sorgen, wĂ€hrend KĂŒchenchefin Skye Gyngell zeigt, wie gut Nachhaltigkeit und kulinarischer Anspruch zusammenpassen. Was GĂ€ste bei ihren SpaziergĂ€ngen durch die riesigen biodynamischen GĂ€rten entdecken, geniessen sie spĂ€ter auf ihrem Teller.
Wenn doch nur⊠ein Spa vorhanden wĂ€re, welches diese Bezeichnung verdient. Doch ist ein grosszĂŒgiger Wellbeing-Bereich mit Hallenbad in Planung.
PD
Platz 5 (Vorjahr: 2): Villa Feltrinelli, Gargnano/Gardasee
Jeder Vielreisende kennt die leise EnttĂ€uschung bei der Ankunft in einem Luxushotel, dessen Mythos und Internetauftritt mehr erwarten liessen. Bei der Villa Feltrinelli ist es umgekehrt: Passiert man das unauffĂ€llige Eingangstor, an dem nur ein winziges Namensschild auf das Hotel hinweist, und kurvt durch den Privatpark ans Seeufer hinunter, hebt man wie auf einem fliegenden Teppich ab. In dramatischer Landschaftskulisse steht da ein Luftschloss wie aus Tausendundeiner Nacht. 1892 als Sommersitz der Papier-Magnatenfamilie Feltrinelli erbaut und in der Endphase des Zweiten Weltkriegs von Benito Mussolini unter Hausarrest bewohnt, wurde das Anwesen am Rand des Dörfchens Gargnano dem Verfall preisgegeben, bis es 1997 der amerikanische Hotelunternehmer Bob Burns entdeckte und in einen magischen Ort verwandelte, der die Ăra der Luxusreisen im frĂŒhen 20. Jahrhundert aufleben lĂ€sst. Zu den Besonderheiten dieses Sommerfrischeparadieses zĂ€hlt die Möglichkeit, zu jeder gewĂŒnschten Zeit an jedem beliebigen Ort im Park oder in den Salons frĂŒhstĂŒcken oder dinieren zu können. Auch in diesem schwierigen Jahr leistet sich die Villa Feltrinelli den Luxus, doppelt so viele Mitarbeiter wie Besucher zu haben. «Unsere GĂ€ste sollen bei uns Ruhe, FĂŒrsorge und Aufrichtigkeit finden», sagt der Schweizer Hausherr Markus Odermatt.
Wenn doch nur⊠bei der Abreise nicht das GefĂŒhl aufkĂ€me, als wĂŒrden plötzlich die Scheinwerfer ausgeknipst.Â
Â
PD
Platz 5 (Vorjahr: 2): Villa Feltrinelli, Gargnano/Gardasee
Jeder Vielreisende kennt die leise EnttĂ€uschung bei der Ankunft in einem Luxushotel, dessen Mythos und Internetauftritt mehr erwarten liessen. Bei der Villa Feltrinelli ist es umgekehrt: Passiert man das unauffĂ€llige Eingangstor, an dem nur ein winziges Namensschild auf das Hotel hinweist, und kurvt durch den Privatpark ans Seeufer hinunter, hebt man wie auf einem fliegenden Teppich ab. In dramatischer Landschaftskulisse steht da ein Luftschloss wie aus Tausendundeiner Nacht. 1892 als Sommersitz der Papier-Magnatenfamilie Feltrinelli erbaut und in der Endphase des Zweiten Weltkriegs von Benito Mussolini unter Hausarrest bewohnt, wurde das Anwesen am Rand des Dörfchens Gargnano dem Verfall preisgegeben, bis es 1997 der amerikanische Hotelunternehmer Bob Burns entdeckte und in einen magischen Ort verwandelte, der die Ăra der Luxusreisen im frĂŒhen 20. Jahrhundert aufleben lĂ€sst. Zu den Besonderheiten dieses Sommerfrischeparadieses zĂ€hlt die Möglichkeit, zu jeder gewĂŒnschten Zeit an jedem beliebigen Ort im Park oder in den Salons frĂŒhstĂŒcken oder dinieren zu können. Auch in diesem schwierigen Jahr leistet sich die Villa Feltrinelli den Luxus, doppelt so viele Mitarbeiter wie Besucher zu haben. «Unsere GĂ€ste sollen bei uns Ruhe, FĂŒrsorge und Aufrichtigkeit finden», sagt der Schweizer Hausherr Markus Odermatt.
Wenn doch nur⊠bei der Abreise nicht das GefĂŒhl aufkĂ€me, als wĂŒrden plötzlich die Scheinwerfer ausgeknipst.Â
Â
PD
Platz 6 (Vorjahr: 11): La RĂ©serve Ramatuelle, Ramatuelle/Saint-Tropez
Welten entfernt vom quirligen Saint-Tropez und doch ganz nah, bietet La RĂ©serve Ramatuelle eine entschieden neuzeitliche Kontrastversion zu den altehrwĂŒrdigen HotelpalĂ€sten an der CĂŽte dâAzur. Entstanden ist dieser friedliche RĂŒckzugsort aus einem modernistischen Privatanwesen aus den 1970er-Jahren. Beim Umbau in ein Hotel 2009 blieben die markanten, kurvenförmigen DĂ€cher und das geradlinige Design erhalten, doch hat Architekt Jean-Michel Wilmotte das sandrosa-farbene GebĂ€ude noch mehr zur provenzalischen KĂŒstenlandschaft hin geöffnet, die mit ihren pinienbewaldeten HĂŒgeln und der ĂŒppigen Vegetation an mediterraner Anmut kaum zu schlagen ist. Zwar gibt es keinen direkten Zugang zum Meer, doch steht jederzeit ein Shuttle zum hoteleigenen Strandclub an der Plage de Pampelonne bereit. Nicolas Vincent, seit Anbeginn fĂŒr das Wohl der GĂ€ste und die hohen MassstĂ€be in puncto Kulinarik und Spa verantwortlich, schenkt den Details grosse Aufmerksamkeit und feilt stĂ€ndig an der Verbesserung der Infrastruktur, so dass es schwerelos fĂŒnf RĂ€nge aufwĂ€rts geht. Das Gourmetlokal La Voile (zwei Michelin-Sterne) erstrahlt seit diesem Sommer in neuer Farbigkeit, und das japanische Rooftop-Restaurant unter freiem Himmel ist ein so erfolgreicher FlĂŒstertipp unter heimischen Bonvivants, dass es auf der Hotel-Website (noch sonst irgendwo) gar nicht erst angepriesen wird. Erholungssuchende, die mit Familie oder Freunden anreisen und noch mehr PrivatsphĂ€re suchen als das Hotel ohnehin schon bietet, buchen auf demselben eingezĂ€unten GelĂ€nde eine der vierzehn Villen mit jeweils drei bis sechs Schlafzimmern und eigenem Pool.Â
Wenn doch nur⊠auch ein «normales» Restaurant fĂŒr jene GĂ€ste zur VerfĂŒgung stĂŒnde, die lĂ€nger als zwei Tage in der «RĂ©serve» absteigen und vielleicht nicht immer Lust auf kulinarische HöhenflĂŒge haben.
Â
PD
Platz 6 (Vorjahr: 11): La RĂ©serve Ramatuelle, Ramatuelle/Saint-Tropez
Welten entfernt vom quirligen Saint-Tropez und doch ganz nah, bietet La RĂ©serve Ramatuelle eine entschieden neuzeitliche Kontrastversion zu den altehrwĂŒrdigen HotelpalĂ€sten an der CĂŽte dâAzur. Entstanden ist dieser friedliche RĂŒckzugsort aus einem modernistischen Privatanwesen aus den 1970er-Jahren. Beim Umbau in ein Hotel 2009 blieben die markanten, kurvenförmigen DĂ€cher und das geradlinige Design erhalten, doch hat Architekt Jean-Michel Wilmotte das sandrosa-farbene GebĂ€ude noch mehr zur provenzalischen KĂŒstenlandschaft hin geöffnet, die mit ihren pinienbewaldeten HĂŒgeln und der ĂŒppigen Vegetation an mediterraner Anmut kaum zu schlagen ist. Zwar gibt es keinen direkten Zugang zum Meer, doch steht jederzeit ein Shuttle zum hoteleigenen Strandclub an der Plage de Pampelonne bereit. Nicolas Vincent, seit Anbeginn fĂŒr das Wohl der GĂ€ste und die hohen MassstĂ€be in puncto Kulinarik und Spa verantwortlich, schenkt den Details grosse Aufmerksamkeit und feilt stĂ€ndig an der Verbesserung der Infrastruktur, so dass es schwerelos fĂŒnf RĂ€nge aufwĂ€rts geht. Das Gourmetlokal La Voile (zwei Michelin-Sterne) erstrahlt seit diesem Sommer in neuer Farbigkeit, und das japanische Rooftop-Restaurant unter freiem Himmel ist ein so erfolgreicher FlĂŒstertipp unter heimischen Bonvivants, dass es auf der Hotel-Website (noch sonst irgendwo) gar nicht erst angepriesen wird. Erholungssuchende, die mit Familie oder Freunden anreisen und noch mehr PrivatsphĂ€re suchen als das Hotel ohnehin schon bietet, buchen auf demselben eingezĂ€unten GelĂ€nde eine der vierzehn Villen mit jeweils drei bis sechs Schlafzimmern und eigenem Pool.Â
Wenn doch nur⊠auch ein «normales» Restaurant fĂŒr jene GĂ€ste zur VerfĂŒgung stĂŒnde, die lĂ€nger als zwei Tage in der «RĂ©serve» absteigen und vielleicht nicht immer Lust auf kulinarische HöhenflĂŒge haben.
Â
PD
Platz 7 (Vorjahr: 12): San Luis, Hafling bei Meran/SĂŒdtirol
Mag die alte Weltordnung wackeln, der Tourismus aus den Fugen geraten â die besten Hotels setzen alles daran, die Romantik des Reisens jeden Tag aufs Neue aufleben zu lassen und in ihren Mikrokosmen dafĂŒr zu sorgen, dass GĂ€ste wie Mitarbeitende zu besseren Versionen ihrer selbst werden, jetzt erst recht. Das San Luis ist so ein Ort. FĂŒnf RĂ€nge besser als im Vorjahr und erstmals in den Top Ten der europĂ€ischen Ferienhotels, besteht das diskret extravagante, ausschliesslich ĂbernachtungsgĂ€sten vorbehaltene Hideaway aus 38 gerĂ€umigen, stilsicher gestalteten Chalets und BaumhĂ€usern, die sich wie ein kleines Dorf rund um einen Naturbadesee und das sublime «Clubhouse» mit Wohnhalle, Restaurant, Badescheune und grossem Aussenpool verteilen. Die öffentlichen RĂ€ume bieten im VerhĂ€ltnis zur GĂ€stezahl enorm viel Platz selbst bei vollem Haus (was meist der Fall ist), ausserdem verfĂŒgt jede Wohneinheit ĂŒber eine eigene Sauna. Das FrĂŒhstĂŒck wird zu jeder gewĂŒnschten Uhrzeit in die HĂŒtte respektive auf die private Terrasse geliefert. Alles atmet Geborgenheit und gelebte Gastlichkeit. «Wir holen die Menschen einfach so ab, wie sie sind», sagt der junge Hausherr Alex Meister.
Wenn doch nur⊠die KĂŒche so feinsinnig wĂ€re wie das Ambiente.Â
PD
Platz 7 (Vorjahr: 12): San Luis, Hafling bei Meran/SĂŒdtirol
Mag die alte Weltordnung wackeln, der Tourismus aus den Fugen geraten â die besten Hotels setzen alles daran, die Romantik des Reisens jeden Tag aufs Neue aufleben zu lassen und in ihren Mikrokosmen dafĂŒr zu sorgen, dass GĂ€ste wie Mitarbeitende zu besseren Versionen ihrer selbst werden, jetzt erst recht. Das San Luis ist so ein Ort. FĂŒnf RĂ€nge besser als im Vorjahr und erstmals in den Top Ten der europĂ€ischen Ferienhotels, besteht das diskret extravagante, ausschliesslich ĂbernachtungsgĂ€sten vorbehaltene Hideaway aus 38 gerĂ€umigen, stilsicher gestalteten Chalets und BaumhĂ€usern, die sich wie ein kleines Dorf rund um einen Naturbadesee und das sublime «Clubhouse» mit Wohnhalle, Restaurant, Badescheune und grossem Aussenpool verteilen. Die öffentlichen RĂ€ume bieten im VerhĂ€ltnis zur GĂ€stezahl enorm viel Platz selbst bei vollem Haus (was meist der Fall ist), ausserdem verfĂŒgt jede Wohneinheit ĂŒber eine eigene Sauna. Das FrĂŒhstĂŒck wird zu jeder gewĂŒnschten Uhrzeit in die HĂŒtte respektive auf die private Terrasse geliefert. Alles atmet Geborgenheit und gelebte Gastlichkeit. «Wir holen die Menschen einfach so ab, wie sie sind», sagt der junge Hausherr Alex Meister.
Wenn doch nur⊠die KĂŒche so feinsinnig wĂ€re wie das Ambiente.Â
PDWerbung
Platz 8 (Vorjahr: 9): Grand HĂŽtel du Cap-Ferrat, Saint-Jean-Cap-Ferrat/CĂŽte dâAzur
Riviera Revival: Sei es aus Nostalgie oder als Sinnbild der neuen Goldenen Zwanziger â das Grand HĂŽtel du Cap-Ferrat besiegelt die wiedererlangte Strahlkraft der CĂŽte dâAzur. Das formidabel an der SĂŒdspitze der Halbinsel Cap-Ferrat zwischen Nizza und Monaco gelegene, Anfang des 20. Jahrhunderts erbaute Hotel hat wesentlich zum Mythos der französischen Riviera beigetragen â zunĂ€chst als winterlicher Unterschlupf, denn bis in die spĂ€ten Dreissigerjahre war die Sommersonne bei der distinguierten ClientĂšle aus dem Norden verpönt. Seit 2015 wird das Grand HĂŽtel, das dem gewöhnlichen Touristen verschlossen bleibt, von der Four Seasons Gruppe betrieben, mit einem ServiceverstĂ€ndnis, das persönlich-aufmerksam und zugleich von professioneller Distanz ist. Von den beiden Restaurantterrassen unter riesigen Pinien sowie von den meisten Zimmern hat man 180 Grad Meerblick, sieht betörende SonnenuntergĂ€nge, unvergessliche Sternenhimmel. Den Tag verbringt man im hoteleigenen Beach-Club inmitten duftender Mittelmeervegetation ĂŒber den Klippen. Rund um den 33 Meter langen Salzwasserpool verteilen sich weitrĂ€umig private Cabanas. Es ist eine Hotelanlage, deren Schönheit man nie vergisst. Und nach der man immer ein StĂŒck Sehnsucht haben wird.
Wenn doch nur⊠das Schwimmen im Meer problemlos möglich wĂ€re. Dies ist hier nur wirklich geĂŒbten Schwimmern angeraten; die Strömungen an der Spitze des Caps sind einfach zu stark.
PD
Platz 8 (Vorjahr: 9): Grand HĂŽtel du Cap-Ferrat, Saint-Jean-Cap-Ferrat/CĂŽte dâAzur
Riviera Revival: Sei es aus Nostalgie oder als Sinnbild der neuen Goldenen Zwanziger â das Grand HĂŽtel du Cap-Ferrat besiegelt die wiedererlangte Strahlkraft der CĂŽte dâAzur. Das formidabel an der SĂŒdspitze der Halbinsel Cap-Ferrat zwischen Nizza und Monaco gelegene, Anfang des 20. Jahrhunderts erbaute Hotel hat wesentlich zum Mythos der französischen Riviera beigetragen â zunĂ€chst als winterlicher Unterschlupf, denn bis in die spĂ€ten Dreissigerjahre war die Sommersonne bei der distinguierten ClientĂšle aus dem Norden verpönt. Seit 2015 wird das Grand HĂŽtel, das dem gewöhnlichen Touristen verschlossen bleibt, von der Four Seasons Gruppe betrieben, mit einem ServiceverstĂ€ndnis, das persönlich-aufmerksam und zugleich von professioneller Distanz ist. Von den beiden Restaurantterrassen unter riesigen Pinien sowie von den meisten Zimmern hat man 180 Grad Meerblick, sieht betörende SonnenuntergĂ€nge, unvergessliche Sternenhimmel. Den Tag verbringt man im hoteleigenen Beach-Club inmitten duftender Mittelmeervegetation ĂŒber den Klippen. Rund um den 33 Meter langen Salzwasserpool verteilen sich weitrĂ€umig private Cabanas. Es ist eine Hotelanlage, deren Schönheit man nie vergisst. Und nach der man immer ein StĂŒck Sehnsucht haben wird.
Wenn doch nur⊠das Schwimmen im Meer problemlos möglich wĂ€re. Dies ist hier nur wirklich geĂŒbten Schwimmern angeraten; die Strömungen an der Spitze des Caps sind einfach zu stark.
PD
Platz 9 (Vorjahr: 10): Il San Pietro di Positano, Positano/Amalfitana
Wenn es hochsommerlich heiss ist an der Amalfitana und der touristische Trubel unertrĂ€glich wird, gibt es nichts Wohltuenderes als einen stillen RĂŒckzugsort am Meeresufer â insbesondere wenn man sich im «San Pietro» verstecken kann. Das Hotel hat einen Charme und einen Zauber, den kein neues Hotel auf dem Reissbrett entwerfen kann. Die Familie Cinque, die dieses unaufdringlich luxuriöse, spektakulĂ€r auf einer Felsnase gelegene Hideaway in dritter Generation fĂŒhrt, zeigt geradezu exemplarisch das Schöne an der mediterranen Gastlichkeit auf, die alles KĂŒnstliche und Förmliche der Tophotellerie abstreift und die GĂ€ste mit entwaffnender AuthentizitĂ€t und Herzlichkeit auf direktem Weg in den Relax-Modus versetzt. Hier taucht man nicht nur in eine andere Welt, sondern auch in ein anderes ZeitgefĂŒhl ein, so perfekt wie in den schönsten Filmen. Der terrassierte Nutzgarten versorgt die KĂŒche mit frischem GemĂŒse und Obst, zum Baden lockt eine private Bucht, und wer zwischendurch ins bunte Leben von Positano eintauchen möchte, kann jederzeit den Hotel-Shuttle in Anspruch nehmen. Allerdings muss man sich den Ort erst verdienen: Die Anfahrt ĂŒber das kurvige KĂŒstenstrĂ€sschen hat es in sich.Â
Wenn doch nur⊠dem FrĂŒhstĂŒck dieselbe Aufmerksamkeit zuteil wĂŒrde wie der restlichen Kulinarik am Mittag und Abend.
PD
Platz 9 (Vorjahr: 10): Il San Pietro di Positano, Positano/Amalfitana
Wenn es hochsommerlich heiss ist an der Amalfitana und der touristische Trubel unertrĂ€glich wird, gibt es nichts Wohltuenderes als einen stillen RĂŒckzugsort am Meeresufer â insbesondere wenn man sich im «San Pietro» verstecken kann. Das Hotel hat einen Charme und einen Zauber, den kein neues Hotel auf dem Reissbrett entwerfen kann. Die Familie Cinque, die dieses unaufdringlich luxuriöse, spektakulĂ€r auf einer Felsnase gelegene Hideaway in dritter Generation fĂŒhrt, zeigt geradezu exemplarisch das Schöne an der mediterranen Gastlichkeit auf, die alles KĂŒnstliche und Förmliche der Tophotellerie abstreift und die GĂ€ste mit entwaffnender AuthentizitĂ€t und Herzlichkeit auf direktem Weg in den Relax-Modus versetzt. Hier taucht man nicht nur in eine andere Welt, sondern auch in ein anderes ZeitgefĂŒhl ein, so perfekt wie in den schönsten Filmen. Der terrassierte Nutzgarten versorgt die KĂŒche mit frischem GemĂŒse und Obst, zum Baden lockt eine private Bucht, und wer zwischendurch ins bunte Leben von Positano eintauchen möchte, kann jederzeit den Hotel-Shuttle in Anspruch nehmen. Allerdings muss man sich den Ort erst verdienen: Die Anfahrt ĂŒber das kurvige KĂŒstenstrĂ€sschen hat es in sich.Â
Wenn doch nur⊠dem FrĂŒhstĂŒck dieselbe Aufmerksamkeit zuteil wĂŒrde wie der restlichen Kulinarik am Mittag und Abend.
PD
Platz 10 (neu): Castello di Reschio, Lisciano Niccone/UmbrienÂ
Conte Antonio Bolza ist ein Gentleman alter Schule, wie es ihn eigentlich nicht mehr gibt. Aus einer ungarischen Aristokratenfamilie stammend und nach dem Zweiten Weltkrieg aus seinem Land vertrieben, suchte er lange eine neue Heimat fĂŒr sich und seine Familie. Diese fand er zunĂ€chst in einem kleinen Landgut auf dem riesigen Anwesen des Castello di Reschio zwischen Perugia und Siena, wo Umbrien an die Toskana grenzt. Als er spĂ€ter etwas Land hinzukaufen wollte, stellten ihn die Schlossbesitzer vor die Wahl: Die ganze DomĂ€ne oder nichts. 1994 erstand er sie, einschliesslich 50 mittelalterlichen, meist zu Ruinen verkommenen BauernhĂ€usern. UnterstĂŒtzung fand der Conte in seinem Sohn Benedikt und dessen Frau Nencia, die sich daran machten, die Ruinen zu restaurieren und in stilvolle Ferienvillen zu verwandeln. Zehn davon werden heute an GĂ€ste vermietet. Nun hat Benedikt, der sieben Jahre in London Architektur und Design studierte, seinen lang gehegten Traum wahrgemacht: Das tausendjĂ€hrige SchlossgemĂ€uer in ein Hotel umzuwandeln. Entstanden ist eine zauberhafte, faszinierend vielschichtige und bis ins kleinste Detail liebevoll umgesetzte RĂŒckzugsoase mit 36 Zimmern, zwei Restaurants, wundersamen RĂ€umen und dem vielleicht schönsten Pool Italiens. Mehr als ein Hotel, ist Reschio eher ein «lieu de vie» geworden, der die GĂ€ste mit dem GefĂŒhl umfĂ€ngt, an einem geheimen Ort zu sein, an dem man alles hinter sich lassen kann.Â
Wenn doch nur⊠die Fenster in allen Zimmern ganz geöffnet (und nicht nur gekippt) werden könnten. Die Sicherheitsbestimmungen der alten Trutzburg erfordern dies.
PD
Platz 10 (neu): Castello di Reschio, Lisciano Niccone/UmbrienÂ
Conte Antonio Bolza ist ein Gentleman alter Schule, wie es ihn eigentlich nicht mehr gibt. Aus einer ungarischen Aristokratenfamilie stammend und nach dem Zweiten Weltkrieg aus seinem Land vertrieben, suchte er lange eine neue Heimat fĂŒr sich und seine Familie. Diese fand er zunĂ€chst in einem kleinen Landgut auf dem riesigen Anwesen des Castello di Reschio zwischen Perugia und Siena, wo Umbrien an die Toskana grenzt. Als er spĂ€ter etwas Land hinzukaufen wollte, stellten ihn die Schlossbesitzer vor die Wahl: Die ganze DomĂ€ne oder nichts. 1994 erstand er sie, einschliesslich 50 mittelalterlichen, meist zu Ruinen verkommenen BauernhĂ€usern. UnterstĂŒtzung fand der Conte in seinem Sohn Benedikt und dessen Frau Nencia, die sich daran machten, die Ruinen zu restaurieren und in stilvolle Ferienvillen zu verwandeln. Zehn davon werden heute an GĂ€ste vermietet. Nun hat Benedikt, der sieben Jahre in London Architektur und Design studierte, seinen lang gehegten Traum wahrgemacht: Das tausendjĂ€hrige SchlossgemĂ€uer in ein Hotel umzuwandeln. Entstanden ist eine zauberhafte, faszinierend vielschichtige und bis ins kleinste Detail liebevoll umgesetzte RĂŒckzugsoase mit 36 Zimmern, zwei Restaurants, wundersamen RĂ€umen und dem vielleicht schönsten Pool Italiens. Mehr als ein Hotel, ist Reschio eher ein «lieu de vie» geworden, der die GĂ€ste mit dem GefĂŒhl umfĂ€ngt, an einem geheimen Ort zu sein, an dem man alles hinter sich lassen kann.Â
Wenn doch nur⊠die Fenster in allen Zimmern ganz geöffnet (und nicht nur gekippt) werden könnten. Die Sicherheitsbestimmungen der alten Trutzburg erfordern dies.
PDWerbung