Sieben Ernährungsstile und ihre Wirkungen aufs Klima
Veganer? Flexitarier? Oder Ovo-Lacto-Pescetarier? Der WWF hat den Treibhausgasausstoss verschiedener Ernährungsformen testen lassen. Ein Überblick, welche Ernährung am klimafreundlichsten ist.
Platz 5: Der Schweizer Durchschnitt: Er isst alles: Fleisch, Milchprodukte, Eier, nimmt aber wenig pflanzliche Proteine und nur gemässigt Obst und Gemüse zu sich. Keystone
Platz 5: Der Schweizer Durchschnitt: Er isst alles: Fleisch, Milchprodukte, Eier, nimmt aber wenig pflanzliche Proteine und nur gemässigt Obst und Gemüse zu sich. Keystone
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Platz 4: Der Flexitarier: Der Teilzeit-Vegetarier isst im Prinzip, wie es die Schweizer Gesellschaft für Ernährung empfielt, mit zwei bis dreimal Fleisch pro Woche. Beim Treibstoffausstoss liegt er damit im Mittelmass. Keystone
Platz 4: Der Flexitarier: Der Teilzeit-Vegetarier isst im Prinzip, wie es die Schweizer Gesellschaft für Ernährung empfielt, mit zwei bis dreimal Fleisch pro Woche. Beim Treibstoffausstoss liegt er damit im Mittelmass. Keystone
Platz 3: Der Ovo-Lacto-Pescetarier: Für ihn ist Fleisch tabu, dafür isst er Fisch, Milchprodukte und Eier. Das Klima dankt es ihm. Keystone
Platz 3: Der Ovo-Lacto-Pescetarier: Für ihn ist Fleisch tabu, dafür isst er Fisch, Milchprodukte und Eier. Das Klima dankt es ihm. Keystone
Platz 2: Der Ovo-Lakto-Vegetarier: Er ernährt sich ohne Fleisch und Fisch, greift aber zu Milchprodukten und Eiern. Keystone
Platz 2: Der Ovo-Lakto-Vegetarier: Er ernährt sich ohne Fleisch und Fisch, greift aber zu Milchprodukten und Eiern. Keystone
Platz 1: Der Veganer: Er verzichtet auf alles, was vom Tier kommt: Fleisch, Milchprodukte, Eier und sogar Honig. Der Veganer ernährt sich ausschliesslich von pflanzlichen Proteinen. Damit ist er der Star, wenns um Klima geht. Keystone
Platz 1: Der Veganer: Er verzichtet auf alles, was vom Tier kommt: Fleisch, Milchprodukte, Eier und sogar Honig. Der Veganer ernährt sich ausschliesslich von pflanzlichen Proteinen. Damit ist er der Star, wenns um Klima geht. Keystone