Das Foodcenter
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Fleischersatz auf pflanzlicher Basis entwickelt sich zu einem Milliardengeschäft. Givaudan und Firmenich haben viel in die Forschung und Entwicklung rund um «Plant-based Food» investiert und erzielen damit grosse Erfolge.
AFP
Fleischersatz auf pflanzlicher Basis entwickelt sich zu einem Milliardengeschäft. Givaudan und Firmenich haben viel in die Forschung und Entwicklung rund um «Plant-based Food» investiert und erzielen damit grosse Erfolge.
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Firmenich hat jüngst einen Grillgeschmack für Pflanzenfleisch entwickelt.
Benoit DECOUT/REA/laif
Firmenich hat jüngst einen Grillgeschmack für Pflanzenfleisch entwickelt.
Benoit DECOUT/REA/laif