Im Tourismus und in der Gastronomie sind sie die Strippenzieher: «Bilanz» präsentiert das «Who is who» - von Ursula Bechtolsheimer bis Rico Zandonella.
«Bilanz» hat das «Who is who» der Schweizer Wirtschaft ermittelt. Die Wichtigsten im Bereich Tourismus/ Gastronomie:Ursula Bechtolsheimer-KippVR-Präsidentin Tschuggen Hotel GroupAls Nachfolgerin ihres Vaters Karl-Heinz Kipp ist sie seit Juli VR-Präsidentin der Tschuggen Hotel Group, zu der das «Eden Roc» in Ascona und das «Carlton» in St. Moritz gehören. BrauerPhotosRMS
«Bilanz» hat das «Who is who» der Schweizer Wirtschaft ermittelt. Die Wichtigsten im Bereich Tourismus/ Gastronomie:Ursula Bechtolsheimer-KippVR-Präsidentin Tschuggen Hotel GroupAls Nachfolgerin ihres Vaters Karl-Heinz Kipp ist sie seit Juli VR-Präsidentin der Tschuggen Hotel Group, zu der das «Eden Roc» in Ascona und das «Carlton» in St. Moritz gehören. BrauerPhotosRMS
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Martin CandrianVR-Präsident Candrian CateringNicht nur am Zürcher Hauptbahnhof ist Candrian Platzhirsch. Mit insgesamt 60 Betrieben ist Candrians Unternehmen einer der grössten Gastrobetriebe der Schweiz: Über 1000 Mitarbeitende erzielen einen Umsatz von etwa 125 Millionen Franken im Jahr.Dominique MeienbergRMS
Martin CandrianVR-Präsident Candrian CateringNicht nur am Zürcher Hauptbahnhof ist Candrian Platzhirsch. Mit insgesamt 60 Betrieben ist Candrians Unternehmen einer der grössten Gastrobetriebe der Schweiz: Über 1000 Mitarbeitende erzielen einen Umsatz von etwa 125 Millionen Franken im Jahr.Dominique MeienbergRMS
Thomas KlührCEO SwissPünktlicher werden: Thomas Klühr hat das bei seinem Amtsantritt im Februar zur Top-Priorität erklärt. Höchst gefordert ist Klühr auch am Flughafen Genf, von dem er sich durch Billigkonkurrenz nicht vertreiben lassen will. Erste Massnahme: neues Streckenangebot, mehr Business-, weniger Ferienziele.RMS
Thomas KlührCEO SwissPünktlicher werden: Thomas Klühr hat das bei seinem Amtsantritt im Februar zur Top-Priorität erklärt. Höchst gefordert ist Klühr auch am Flughafen Genf, von dem er sich durch Billigkonkurrenz nicht vertreiben lassen will. Erste Massnahme: neues Streckenangebot, mehr Business-, weniger Ferienziele.RMS
Michel ReybierInvestor Aevis VictoriaZu Vermögen gekommen ist Reybier als Wurstkönig aus Lyon. Dieses Geschäft verkaufte er vor 16 Jahren. Heute ist Reybier Mehrheitsbesitzer der Aevis-Victoria-Gruppe. Dazu gehören das Swiss Medical Network, vormals Genolier-Privatklinikgruppe, mit 15 Kliniken, 869 Betten und 2400 Angestellten. Seit der Akquise der Victoria-Jungfrau Collection gehören zur Gruppe auch vier Schweizer Nobelherbergen.François Wavre | lundi13RMS
Michel ReybierInvestor Aevis VictoriaZu Vermögen gekommen ist Reybier als Wurstkönig aus Lyon. Dieses Geschäft verkaufte er vor 16 Jahren. Heute ist Reybier Mehrheitsbesitzer der Aevis-Victoria-Gruppe. Dazu gehören das Swiss Medical Network, vormals Genolier-Privatklinikgruppe, mit 15 Kliniken, 869 Betten und 2400 Angestellten. Seit der Akquise der Victoria-Jungfrau Collection gehören zur Gruppe auch vier Schweizer Nobelherbergen.François Wavre | lundi13RMS
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Samih SawirisInvestorSein 1,8-Milliarden-Franken-Projekt in Andermatt – Top-Feriendestination in spe – ist noch im Bau, verschlingt aber bereits Unsummen und verursacht Millionenverluste (36 Millionen Franken per Ende 2015). Besser läuft es bei seinem Fünfsternehotel The Chedi: Dies kürte der Gastroführer «Gault Millau» im September zum Hotel des Jahres.RMS
Samih SawirisInvestorSein 1,8-Milliarden-Franken-Projekt in Andermatt – Top-Feriendestination in spe – ist noch im Bau, verschlingt aber bereits Unsummen und verursacht Millionenverluste (36 Millionen Franken per Ende 2015). Besser läuft es bei seinem Fünfsternehotel The Chedi: Dies kürte der Gastroführer «Gault Millau» im September zum Hotel des Jahres.RMS
Jürg SchmidChef Schweiz TourismusJürg Schmid hat als Direktor von Schweiz Tourismus vom Bundesrat den Auftrag, die Schweiz als Ferienland zu vermarkten. 240 Mitarbeiter und ein Budget von 100 Millionen Franken stehen ihm dafür zur Verfügung.Ben HugglerRMS
Jürg SchmidChef Schweiz TourismusJürg Schmid hat als Direktor von Schweiz Tourismus vom Bundesrat den Auftrag, die Schweiz als Ferienland zu vermarkten. 240 Mitarbeiter und ein Budget von 100 Millionen Franken stehen ihm dafür zur Verfügung.Ben HugglerRMS
Bruno SchöpferManaging Director Katara Hospitality SwitzerlandDas Luxusresort auf dem Bürgenstock soll 2017 eröffnet werden. Es ist sein Husarenstück. Schöpfer ist Chef der Katara Hospitality Switzerland, einer Tochter des Staatsfonds des Emirats Katar mit Sitz in Zug. Die Katarer hatten das geschichtsträchtige Stück Schweiz 2008 erworben und ihn als Mastermind unter Vertrag genommen. Eine halbe Milliarde Franken sind verbaut worden. Christof SchürpfRMS
Bruno SchöpferManaging Director Katara Hospitality SwitzerlandDas Luxusresort auf dem Bürgenstock soll 2017 eröffnet werden. Es ist sein Husarenstück. Schöpfer ist Chef der Katara Hospitality Switzerland, einer Tochter des Staatsfonds des Emirats Katar mit Sitz in Zug. Die Katarer hatten das geschichtsträchtige Stück Schweiz 2008 erworben und ihn als Mastermind unter Vertrag genommen. Eine halbe Milliarde Franken sind verbaut worden. Christof SchürpfRMS
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Radovan VitekImmobilieninvestorVitek gehört die Czech Property Investments (CPI), ein Big Player im europäischen Immobilien- und Hotelgeschäft. Nun zieht Vitek auch in Crans-Montana Mauern hoch: Er wird in Cry d’Er auf einem Grundstück von fünf Hektaren ein Resort bauen. 180 Millionen Franken beträgt die Investitionssumme. Matej SlávikRMS
Radovan VitekImmobilieninvestorVitek gehört die Czech Property Investments (CPI), ein Big Player im europäischen Immobilien- und Hotelgeschäft. Nun zieht Vitek auch in Crans-Montana Mauern hoch: Er wird in Cry d’Er auf einem Grundstück von fünf Hektaren ein Resort bauen. 180 Millionen Franken beträgt die Investitionssumme. Matej SlávikRMS
Stephan WidrigCEO Flughafen ZürichWidrigs Reich ist ein Universum für sich: Ausser seinen 1600 direkten Mitarbeitern gehören auch die rund 280 Unternehmen dazu, von denen die einen den reibungslosen Betrieb sicherstellen und die andern das für Widrig lukrative Kommerzgeschäft betreiben. Restaurants, Läden und Friseure spülen über 400 Millionen Franken in die Kasse.RMS
Stephan WidrigCEO Flughafen ZürichWidrigs Reich ist ein Universum für sich: Ausser seinen 1600 direkten Mitarbeitern gehören auch die rund 280 Unternehmen dazu, von denen die einen den reibungslosen Betrieb sicherstellen und die andern das für Widrig lukrative Kommerzgeschäft betreiben. Restaurants, Läden und Friseure spülen über 400 Millionen Franken in die Kasse.RMS
Rico ZandonellaInhaber, Küchenchef «Rico’s»Der Tessiner hat das Lebenswerk seines Lehrmeisters Horst Petermann nicht einfach nur weitergfüht, sondern er hat daraus etwas Eigenes gemacht. Mit Erfolg: Der Gastroführer «Gault Millau» hat den Küchenchef von «Rico’s» in Küsnacht ZH zum «Koch des Jahres 2017» erklärt. Bilder: Keystone/PRRMS
Rico ZandonellaInhaber, Küchenchef «Rico’s»Der Tessiner hat das Lebenswerk seines Lehrmeisters Horst Petermann nicht einfach nur weitergfüht, sondern er hat daraus etwas Eigenes gemacht. Mit Erfolg: Der Gastroführer «Gault Millau» hat den Küchenchef von «Rico’s» in Küsnacht ZH zum «Koch des Jahres 2017» erklärt. Bilder: Keystone/PRRMS
