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«Gault-Millau»-Empfehlung: Business-Lunch

«Gault-Millau»-Empfehlung: Gepflegtes Essen in Innenhöfen und Terrassen in Zürich und Umgebung.

Von red
23.08.2005

Hotel Widder

8001 Zürich, Tel. 044 224 24 12
Business-Lunch Fr. 55.–
Trotz Küchenchefwechsel: eine starke Lunchadresse in der Nähe der Bahnhofstrasse. Elegantes Ambiente, guter Service.
16 Punkte

Greulich

8004 Zürich, Tel. 043 243 42 43
Tagesteller ab Fr. 25.–
Gut versteckt, aber eine Reservation wert: Die exzellente Greulich-Küche mit spanischem Touch wird auch outdoor serviert.
15 Punkte

Florhof

8001 Zürich, Tel. 044 261 44 70
Business-Lunch Fr. 44.–
Romantisches Cityhotel, leichte und innovative Küche: Erich Denéchau weiss, was eilige Business-Leute wünschen.
15 Punkte

Carlton

8001 Zürich, Tel. 044 227 19 19
Business-Lunch ab Fr. 49.–
Stefan Schüller gilt als Zürichs trendigster und unkonventionellster Koch. Bei vollem Haus und voller Terrasse ist er erst recht in Hochform.
14 Punkte

Seidenspinner

8004 Zürich, Tel. 044 241 07 00
Business-Lunch Fr. 38.– (2 Gänge)
Andy Stutz ist der Gastgeber. Da ist das Programm klar: gepflegtes Ambiente. Bodenständige Küche mit erstklassigen Produkten.
14 Punkte

Baur au Lac

8001 Zürich, Tel. 044 220 50 20
Business-Lunch Fr. 80.–
Eine Oase mitten in Zürich: Die Baur-au-Lac-Restaurants (zum Teil mit trendig gestylten Mitarbeitern) sind eine erstklassige Business-Lunch-Adresse.
14 Punkte

Blaue Ente

8008 Zürich, Tel. 044 388 68 40
Tagesteller ab Fr. 29.–
Eine Institution im Zürcher Seefeld. Auch nach dem Wirtewechsel trifft man sich in der Mühle Tiefenbrunnen. Zum Essen und Trinken, zum Sehen und Gesehenwerden.
14 Punkte

Hongkong

8008 Zürich, Tel. 044 251 82 02
Business-Lunch Fr. 28.50 (2 Gänge)
Spicy Küche unter schattigen Bäumen: Das «Hongkong» im Zürcher Seefeld ist Zürichs beste China-Adresse. Lassen Sie sich von Frau Meier, aufgewachsen in
Sichuan, beraten.
14 Punkte

Il Casale

8620 Wetzikon ZH, Tel. 043 477 57 37
Business-Lunch Fr. 59.–
Das würde man in Wetzikon nicht erwarten: Antonio Colaianni empfängt in einem sehr modernen Restaurant. Und kocht grossartig.
16 Punkte

Sternen

8602 Wangen bei Dübendorf, Tel. 044 833 44 66
Business-Lunch Fr. 43.–
Neue Gourmetadresse ausserhalb der Stadt: Matthias Brunner hat bei Girardet gelernt, in Luzern geglänzt und erobert jetzt die Herzen der Zürcher. 14 Punkte

Das «Gault Millau»-System

20 Punkte: Idealnote (einmal vergeben)
18 Punkte: Ausserordentliche Kochkunst
16 Punkte: Hoher Grad an Kochkunst
14 Punkte: Sehr gute Küche
12 Punkte: Herkömmliche, gute Küche

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