«Ende Feuer», heisst es in der Schweizer Gastronomie ab Mai. Und dennoch: In einigen wenigen Lokalen wird weiter Zigarre geraucht – mit viel Stil … Mehr
Die Bündner Herrschaft ist dank ihren Weinen immer eine Reise wert – und seit kurzem auch wegen der Küche im «Adler». Mehr
In Italiens Modemetropole Mailand haben Fashion-Designer einen neuen Trend etabliert: Sie eröffnen Bars, Restaurants und Clubs und sichern sich … Mehr
Der Blick auf den See ist grandios – und bildet damit den passenden Landschaftsrahmen für einen spektakulären Kochkünstler. Mehr
Das Restaurant Orsini bietet seit bald dreissig Jahren dasselbe schlichte Programm: echte Tradition und höchste Qualität. Mehr
Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches: Die Gerichte im «Falken» graben sich ins Gedächtnis – ebenso wie die kleinen Gags beim Service. Mehr
Das Café des Négociants ist Teil des Reichs von Haute-Cuisine-Koch Philippe Chevrier – und wärmt mit seiner Küche Magen und Herz. Mehr
Spitzenweine aus der Region und typische Spezialitäten in einem ursprünglichen Rahmen: Damit erobert der «Bottegone» die Herzen. Mehr
Wer im «Rollerhof» einkehrt, überlässt sich am besten den subtilen Ratschlägen von Koch Dominic Lambelet. Und speist exzellent. Mehr
Der Tessiner Sandro Steingruber kocht so virtuos wie fantasievoll – und tischt das auf, was immer seltener wird: ein perfektes Dinner. Mehr
Im Restaurant RED des Luzerner Kultur- und Kongresszentrums tischen Christian Iten und Anita Erni kulinarische Symphonien auf. Mehr
Das «David38» zählt zu den kulinarischen Höhepunkten der Gallusstadt. Nach unserem Besuch stimmen auch wir ins Loblied ein. Mehr
